Pielmieni przygotowywane są na wiele róznych sposobów, z mięsem, serem a nawet rybą.
Kapuśniak
Dominuje w niej kwaśno- słodki smak – kwaśne mleko , i wszelkie kwaszone warzywa – buraki, kapusta a nawet marchew i pomidory !. Sziszi czyli kapuśniak znany jest od tysiąca lat. Występuje w wielu odmianach – z mięsem , z cebulą, z sokiem jabłek, z sokiem z kapusty . Spotykany na Uralu i Syberii.
Potrawy
Z Rosją nieodmiennie kojarzą się pielmieny (pierogi) i bliny (naleśniki ze słonym lub słodkim farszem), zupa Solianka, danie mięsne Boeuf Strogonow czy uzbecki płow. Znane na całym świecie są wywodzące się z Rosji właśnie Kotlet Pożarski, Barszcz bitki Skobielewa, Zupa i masło z raków, chrust i kulebiak. Popularne są też zakuski (przekąski ) i oczywiście słynny kawior . Typową zakuską jest oliwje, sałatka z siekanego mięsa i warzyw obficie polana śmietaną, i sieliodka pod szuboj, relikt kuchni sowieckiej, czyli „śledź w futrze” – sałatka rybna z warzywami.
Mięsa
Często spotykaną potrawą jest wołowina na sposób syberyjski przykryta żółtym serem (miaso po sibirski) i polędwica z tajgi (wyriezka po tajożnomu) – kawałki steku przyrządzone z ziołami. Mięsa w kuchni rosyjskiej i ryby poddawane są różnym procesom poprawiającym ich jakość i smak. Ryby są solone, zapiekane i suszone, a mięso przetrzymywane około tygodnia w chłodnym miejscu by dojrzało.
Napoje
Co piją w Rosji. No oczywiście wódka w dużych ilościach, ale też piwo, miody pitne oraz różnorodne kwasy owocowe i chlebowe wyrabiane w każdym domu. Popularny jest SBITIEN, napój sporządzany z wody lub słabego wina z miodem, cukrem, melasą, sokami i przyprawami, często podprawiany wódką dla wzmocnienia działania.
Desery i herbata
Desery to najczęściej różnego rodzaju kisiele i PRIANIKI czyli pierniczki. No i na koniec tradycyjna herbata z samowara , oczywiście z konfiturą. Pamiętajmy w Rosji herbaty się nie słodzi, jeśli chcesz „pić słodką” cukier w grudkach wkłada się do ust i popija gorącym naparem !
Rosja - miasta
| 
| 
| 
| 
| 
| 
| 
|
Rosja - co warto wiedzieć
|
Kolej transsyberyjska Kolej transsyberyjska to ewenement na skalę światową, a to z tej przyczyny, ... |
|
Obwód Kaliningradzki Powszechnie znany jest termin "enklawa", który określa choćby ... |
|
Pamiątki z Rosji Typowymi pamiątkami przywożonymi z Rosji są matrioszki, czyli drewniane malowane zabawki, ... |
|
Tradycje w Rosji W Rosji Nowy Rok obchodzony jest tak uroczyście jak w Polsce Wigilia. To właśnie ... |
|
Ikony prawosławne Ikona to w tradycji chrześcijaństwa wschodniego (głównie ... |
|
Rosja ciekawostki Moskiewskie metro przewozi dziennie ok. 9 mln pasażerów. Tyle co dwa ... |
|
Matrioszka Matrioszka to rosyjska zabawka, składająca się z drewnianych lalek, z ... |
|
Kawior Kawior to ikra jesiotra (kawior czarny lub rosyjski) konserwowana solą, może być ... |
|
Symbole Rosji Rosja od niedawna jest samodzielnym krajem, który pozostał po gigancie, jakim ... |
|
Siedem Sióstr Stalina Siedem Sióstr Stalina to nazwa radzieckich wysokościowców (nazwa ... |
|
Jaja Faberge Jaja Faberge były wykonywane w pracowni nadwornego jubilera na wyjątkowe ... |
|
Walonki Walonki to ciepłe obuwie do połowy łydki lub do kolan, nieprzepuszczające ... |
|
Co warto zobaczyć w Rosji Rosję można podzielić na dwie części: europejską i azjatycką. ... |
|
Stereotypy o Rosjanach Mówiąc o stereotypie mamy na myśli ogólnie przyjęty pogląd, z ... |
|
Rosja mapa |
|
Przestrzeganie praw i swobód w Rosji Rosja pomimo przemian politycznych i wyodrębnienia się z terenu dawnego ZSRR nadal ... |
|
Boże narodzenie w Rosji W Rosji uroczyściej niż Boże Narodzenie świętowany jest Nowy Rok. Wynika to z tego, że w ... |
|
Klimat w Rosji Najważniejszą cechą klimatu Rosji, silnie kształtującą charakter ... |
|
Syberia Syberia stanowi jeden z najciekawszych regionów ziemi. Nie ma drugiego tak ... |
|
Waluta w Rosji 1 rubel = 100 kopiejek. W Rosji obowiązują ruble wyemitowane po 1997 roku. Jednak w ... |
|
Napoje w Rosji Z napojów warto spróbować kwasu chlebowego (ros. квас albo ... |
|
Ceny w Rosji Przykładowe średnie ceny towarów i usług: przejazd marszrutką (busem) w ... |
|
Władimir Putin Władimir Putin to znany rosyjski działacz i polityk, pełniący wiele ... |
|
Bezpieczeństwo w Rosji Wbrew powszechnej opinii kraje post sowieckie są stosunkowo spokojne i bezpieczne. ... |
|
Józef Stalin Józef Stalin, czyli Iosif Wissarionowicz Dżugaszwili), ps. Soso, Koba, to radziecki ... |
|
Morze Kaspijskie Na ziemi istnieją tysiące zbiorników wodnych, wśród których ... |
|
Jezioro Bajkał Położony w południowo-wschodniej Syberii, liczący 3,15 milionów ha ... |
|
Historia Rosji Pierwsze siedliska ludzkie powstały na europejskich obszarach dzisiejszej Rosji w epoce ... |
Kuchnia rosyjska - dodaj komentarz:
| Lovetotravel Kontakt | ||||